李式峰
峰羿设计联合创始人
擅长空间
餐饮、私人影院、超市、儿童乐园
设计理念
每个设计师一定要保证设计师应有的职业操守。很多情况下甲方是不懂设计的,设计师应该用多年累积的经验给甲方最专业的项目指引,设计没有好坏只有合不合适。
代表作
《必胜客》《肯德基》《小肥羊》《东方既白》《乐尚客-罗马新复兴主题餐厅》《乐尚客意式休闲餐厅》《深圳东方宴》《青岛旺角车站》《上海渣甸街》等项目
本期嘉宾除了工作之外最大的爱好就是潜水和滑雪,因为觉得对于一个设计师来说创造力和判断力是非常重要的;作为一个设计师一定要爱玩敢玩,多出去走走多去看看有了更多的感受才能做出更好的设计。 采编人:vivi
  • 您已经专注设计很多年,哪些因素吸引您成为了一名设计师?
  • 设计师是一个富有创造力且严谨的职业。从小学开始学习美术,到大学学习设计专业,到现在从事室内设计工作,感觉一切都是顺理成章的没有什么特别原因吧,可能是自己确实喜欢设计师这份工作。我比较享受创造一个新事物的过程,所以不单单把设计当成一份工作而是完成一个作品。后来有了一定大型项目的设计经验,很希望把自己掌握的好的经验传递给其他需要这些经验的朋友。如果说为什么能专注做设计的话:个人爱好+责任心+坚持。
  • 您是从07年开始做设计,到今年有十年了吧,之前您也做过样板房、售楼处的项目,这几年您却比较专注做餐饮项目,为什么?
  • 其实我们现在不单单只做餐饮设计项目,包括长租公寓,超市,私人电影院,儿童乐园,办公室都有在做,只不过做餐饮项目我们算是绝对专业。究其原因: 第一我个人非常喜欢餐饮对餐饮行业本身有一定了解无论是,中餐,西餐,咖啡,酒吧都有一定的了解,所以比较容易抓住设计的重点。第二是设计七年餐饮项目、大型餐饮连锁餐饮公司的设计经验,我们餐饮项目设计经验累积的比较多可以很好的帮助新兴餐饮项目完成品牌化发展。第三连锁餐饮设计有很好的品牌可复制性,利用做连锁餐饮项目的设计经验,套用到其他项目上比如现在比较流行的长租公寓,私人电影院等项目,对这些项目的品牌发展起到很重要的作用。
  • 如果要给自己一个定位,您认为您是一个什么样的设计师?
  • 我觉得我还是一个比较能坚持自己想法的设计师吧。以前做必胜客的时候也经常会因为设计方面的事情与百胜总部做多次的讨论,坚持自己的设计观点。毕竟我是设计师我要对我设计出来的作品负责,这种把控也更是对甲方负责。我没法把设计当简单的当成一份工作,我喜欢做设计是我生活的一个部分。所以我拿给甲方的设计一定是我认为好的设计,我的设计先要我自己认可,我认可了才有激情在甲方面前演绎,甲方才会理解和接受你的想法。所以我觉得我是一个会用心做好设计的设计师。
  • 《罗马新复兴》项目中结合欧式、现代的元素,和我们分享一下这个作品的创作理念吧。
  • 这是一家意大利餐厅设计,从欧洲文艺复兴建筑中提取设计元素,用现代设计手法进行重新刻画。经过设计师的整合幻化出一家具有强烈现代感同时带有意大利传统文化烙印的餐厅。场地仅有210平米其中还要刨除厨房40平米,两个二进门7平米实际客席区面积163个平方。这家餐厅是以意大利菜pizza为主的西餐餐厅,以意大利文化为基础进行设计。甲方要满足一下几点:一是让顾客有明显的西餐餐厅感觉,二有意大利的元素在其中,三现代并带有与众不同的设计感经过细致的调研和头脑风暴最后我决定提炼欧洲传统宫廷以及教堂的建筑结构为基础,经过重新整合进行这家餐厅的设计。所以餐厅的名字定义为“罗马新复兴”。餐厅采用从意大利国旗提炼的红白绿三色作为餐厅的基本色,同时强烈的视觉冲击会对顾客具有强烈的刺激作用起到只要经过餐厅就会快速记住的作用。在正对入口的位置设计了一个吊装的玻璃展柜,灵感来源于Rome遍布城市大大小小的展览馆,内部陈列雕塑和餐厅名字的立体雕刻。地面设计了黑白砖的“人字”拼接方法,配以中庭处木地板拼砖的形式,给餐厅增加充分的欧陆风情与魔幻现实主义色彩。在餐厅中加入了各种灯光的设计,红色霓虹灯字即增加了餐厅中的色彩感,也很好的表达了夜幕下意大利的妩媚气氛。从教堂的梁柱结构中找到灵感,提炼再配以铜质感的材料在仅仅163平米的空间内设计出一个具有现代感而辉煌的造型成为整家餐厅的最大亮点。
  • 很多设计师都认为设计是一门艺术,但是您却说设计是一门实用科学并不是艺术,我们做的设计永远是为了甲方服务,能跟我们阐述一下您的设计观点吗?
  • 设计是一门实用科学并不是艺术,我们做的设计永远是为了甲方服务,但每个设计师一定要保证设计师应有的职业操守。很多情况下甲方是不懂设计的,设计师应该用多年累积的经验给甲方最专业的项目指引;设计没有好坏只有合不合适,同时作为设计师要不断的挑战自己尝试新项目,这也是一个学习和进步的过程,用新思维和不断累积的经验给甲方做出富有创意且专业的设计。
  • 未来您对自己的设计有什么新的期待吗?
  • 作为一家同时具有设计经验和年轻活力的设计公司,我们希望在未来设计出更多新意。在未来会更加专注做好餐饮项目利用自己大型餐饮机构的设计经验帮助更多的餐饮项目完成餐饮项目品牌化,品牌餐饮连锁化的转型。对其他项目设计进行相对细致的研究,通过现在正在进行设计的几个项目总结经验,达到像餐饮项目一样的绝对专业水准,我们优秀因为我们够专业!
  • 设计师是一个富有创造性的工作,设计来源于生活,您喜欢潜水、滑雪,这在您的设计上有什么帮助呢?
  • 除了工作之外我最大的爱好就是潜水和滑雪。我觉得对于一个设计师来说创造力和判断力是非常重要的。潜水可以让我具有更丰富的创造力,跳入大海进入一个陌生而又美丽的世界,下潜到20~30米的海底与海龟鲨鱼同游,感受珊瑚壁的绚丽。身处杰克风暴jackfish的中心看着千万条杰克鱼在你周围环绕如同踏入了梦境一般;我觉得在设计方面对我的影响就是更富有想象力,色彩感更加丰富;而滑雪是一项非常刺激的运动,在感受极速下滑的同时还可以欣赏极美的冬景可以称之为“速度与激情”;滑雪可以很好的锻炼一个人的判断力和快速反应能力。使我在工作的时候判断更加精准,设计出更符合甲方要求的设计!
  • 听说您最近去马来西亚潜水碰到了特别惊心动魄的事?
  • 嗯,是。这次我们几个partner去马来西亚潜水,之后两天朋友回过我一个人决定自己去下一个小岛Mabul Island,到岛上就后悔了,所谓的酒店就是几间建在水上的快要倒掉的房子,没有淡水,只有晚上六点才有点;我去的可能是淡季没什么中国人,我英文又一般所以处处尴尬。结果当晚海上大风大雨突然听到一声巨响,出来一看隔着我两间的房子竟然塌掉了,愣了一会竟然发现那个倒掉的房子里竟然有人,酒店的出来两个半员工(估计整个酒店就两个半人)还有几个大兵七手八脚过去救人。这时候海上有小船过来,大兵又去拿枪好像要射击,船过来又放下枪又跑去帮忙,场面极其混乱……还好后来没事。后来才知道因为岛上会有海盗所以马来西亚实行宵禁,晚上会有大兵在岛上驻军,小船是巴瑶族无国籍的人,只有大雨才被允许靠岸,第二天就乘船回镇上了!
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